海鮮（Seafood）又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產(chǎn)等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。

       當然海鮮有海鮮的吃法，同樣海鮮烘干也有烘干的吃法，不同的吃法都會有不同的體驗。不言而喻烘干海鮮當然需要專業(yè)的烘干設備，否則如果因為烘干而導致海鮮營養(yǎng)的流失、口感的消散、豈不是得不償失。

       地處山東的陳總專門做海鮮生意，不僅有鮮海鮮產(chǎn)業(yè)，還有烘干海鮮的產(chǎn)業(yè)，如果單純的靠傳統(tǒng)的曬干已經(jīng)遠遠無法滿足陳總的需求了。并且傳統(tǒng)的曬干烘干工藝無法保證烘干效果，烘干進度更是看天吃飯，這讓陳總陷入了憂愁。偶然的機會遠圖烘干與陳總在展會上相遇，了解到了陳總的困惑，而我們遠圖烘干給陳總看了具體大量的實例，視頻，照片，反饋圖。徹底打動了陳總，從而開啟了與陳總的故事。

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